Babacu-Nuss-Projekt

Ziel(e)

Entwicklung neuer Ernte- und Verarbeitungsmöglichkeiten der Babacu-Nuss

Zielgruppe(n)

Frauen in Nord- und Nordwest-Brasilien

Inhalt

Im benachteiligten Norden und Nordwesten Brasiliens sind ca. 300.000 Frauen auf die Verarbeitung der Babacu-Nuss als Lebensgrundlage angewiesen. Dabei werden minimale Erträge erzielt und auch nur der Kern, die restlichen 95% der Nuss werden weggeworfen. Die Universität Brasilia will deshalb eine Maschine entwickeln, die neue Ernte- und Verarbeitungsprozesse der Babacu-Nuss ermöglicht und somit auch die prekären Arbeitsbedingungen der Frauen verbessert. Das Projekt wurde vom BMEIA 2019 mit 8.000 Euro gefördert.

Ergebnisse

Paradigmenwechsel bei der Verarbeitung der Babacu-Nuss, Verbesserung der prekären Arbeitsbedingungen betroffener Frauen